Pengaruh Modifikasi Media Pertumbuhan Bibit Filial Awal (F0) dengan Penambahan Air Kelapa (Cocos nucifera.L) Terhadap Dinamika Kolonisasi Miselium Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)

Abstract

Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) merupakan jamur konsumsi bernilai ekonomi dan gizi tinggi, sehingga kualitas bibit menjadi faktor penting dalam keberhasilan budidayanya. Kualitas bibit sangat ditentukan pada fase awal pertumbuhan miselium. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan air kelapa (Cocos nucifera L.) sebagai bahan alami pada media pertumbuhan bibit vilial awal terhadap dinamika kolonisasi miselium jamur tiram putih. Penelitian dilakukan menggunakan rencana percobaan dengan beberapa perlakuan konsentrasi udara kelapa pada media pertumbuhan. Parameter yang diukur meliputi kecepatan pertumbuhan miselium, tingkat kerapatan miselium, dan waktu kolonisasi penuh. Data dianalisis secara kuantitatif untuk mengetahui perbedaan antarperlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan air kelapa pada konsentrasi tertentu mampu mempercepat pertumbuhan dan meningkatkan kerapatan miselium dibandingkan media kontrol. Dengan demikian, air kelapa berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan tambahan alami untuk meningkatkan kualitas bibit jamur tiram putih.